班納維斯蒸餾廠位於西高地，在1825年由"Long John" McDonald. 創立，經過多次的換手，在1955年由"Ben Nevis Distillery (Fort William) Ltd."購入，同時期該公司也設立一組柱式蒸餾器來生產穀類威士忌。

班納維斯在2010年時，和Benromach是唯有的兩家蒸餾廠仍然使用啤酒酵母，其他的蒸餾廠都已經改用產值比較大工業酵母。

1971年，"Long John" McDonald又買回班納維斯，並把柱式蒸餾器移除，只生產麥芽威士忌，班納維斯在1986年被關閉，1989年被日本Nikka收購，並在1991年重新生產。

Nikka在蘇格蘭並沒有擁有其他蒸餾廠，他並不像三得利購買波摩蒸餾廠以後把它創造成一個高知名品牌，反而因為受日本的影響較大且多數在日本銷售，而在其他地區就相對缺乏知名度。他目前是日本十大威士忌品牌之一。

在一九七一年前，班納維斯是唯一一家生產單一調和威士忌的蒸餾廠，因為他同時可以在同一個蒸餾廠裡生產麥芽跟穀類威士忌，他的官版釋出有10年跟26年的單一麥芽威士忌以及幾個品牌的調和威士忌，類似"Dew of Ben Nevis" 12年跟21年，2006年才釋出13年的波特過桶單一麥芽威士忌。

班納維斯在2010年時，和Benromach是唯有的兩家蒸餾廠仍然使用啤酒酵母，其他的蒸餾廠都已經改用產值比較大的工業酵母。

Reference：http://www.whiskyfun.com/